Le moyen le plus simple de Cuire Appétissante Verrines façon tiramisu aux pommes

Verrines façon tiramisu aux pommes.

Verrines façon tiramisu aux pommes Amis pourrait servir Verrines façon tiramisu aux pommes juste en utilisant 12 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Verrines façon tiramisu aux pommes!

Ingrédients Verrines façon tiramisu aux pommes

  1. Fournir of Pour la verrine:.
  2. Besoin of pommes un peu vieilles.
  3. Préparer of sucre pour les caraméliser.
  4. Préparer of crème fleurette épaisse.
  5. Fournir of mascarpone.
  6. Besoin of sucre pour la crème.
  7. Utiliser of tranches de brioche perdue.
  8. Fournir of peu de nougatine pour la déco.
  9. Obligatoire of Pour la brioche perdue:.
  10. Préparer of oeuf.
  11. Préparer of du lait.
  12. Besoin of quelques tranches de brioche rassie.

Étapes cuisine Verrines façon tiramisu aux pommes

  1. Commençons par la brioche perdue. Dans une poêle, faites chauffer 1 filet d'huile. Versez du lait dans une assiette creuse, battez un œuf dans une 2e assiette creuse. Trempez la tranche de brioche dans le lait, puis dans l'œuf battu et placez-la dans la poêle. Faites griller des 2 côtés. Une fois les tranches bien dorées, posez-les sur du papier absorbant, pour ôter l'excédent de graisse. Réservez la brioche perdue..
  2. Caramélisez, les pommes. Pour cela, épluchez, lavez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites caraméliser les pommes avec les 40g de sucre prévus à cet effet. La cuisson dure en général environ 10 minutes à feu doux. Réservez..
  3. Avec un batteur électrique, montez la crème fleurette en chantilly. Pour cela, il faut que la crème soit très froide et que le saladier le soit aussi. Astuce, placez votre saladier au congélateur, 30 minutes avant de monter la chantilly. Battez la crème à forte vitesse jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Dans un 2e saladier, battez la mascarpone avec le sucre. La mascarpone sera plus légère. Mélangez les 2 crèmes..
  4. Montage des verrines. Dans le fond, mettez une cuillère à soupe de crème. Coupez la brioche perdue en morceaux et parsemez-en la crème. Recouvrez complètement la brioche de crème. Parsemez de dés de pommes caramélisées..
  5. Recouvrez les pommes de crème, jusqu'en haut de la verrine. Parsemez à nouveau de pommes caramélisées et pour finir, de nougatine. Placez au frais pour au moins 4h, le temps que la crème prenne. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

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